Restaurante

Localizado em plena rua das Flores, o restaurante da Vignette Collection, Casa da Companhia liderado pelo Chef Duarte Batista convida a uma autêntica experiência gastronómica, com criações inspiradas nas suas memórias de infância, nas suas raízes e experiência adquirida ao longo dos anos.

Num ambiente de requinte e sofisticação, o restaurante apresenta uma cozinha inspirada em sabores mediterrâneos com nuances a especiarias das rotas da Índia, através de um menu que aposta em tendências internacionais, com foco nos produtos locais da nossa costa, planícies e serras transmontanas.

heading

InspiraçãoMenu de Memórias

“O menu foi pensado de uma forma a oferecer aos nossos clientes o melhor que o nosso País tem para oferecer, a qualidade dos nossos produtos, desde a nossa Costa com os melhores peixes e mariscos, e dos nossos Montados com as carnes de grande qualidade criadas ao ar livre e de uma forma sustentável. A inspiração parte de tudo e de todos os que me rodeiam, de momentos em família, de viagens por este País e claro, também dos Chef's com que trabalhei ao longo desta maravilhosa viagem.” — Chef Executivo Duarte Batista

Menu